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Los 7 alimentos más ricos en ácido ascórbico

Los 7 alimentos más ricos en ácido ascórbico

Introducción

El ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, es un nutriente esencial para el cuerpo humano. Nuestro organismo no puede producir esta vitamina por sí solo, por lo que es importante obtenerla a través de la dieta. La vitamina C es importante para el sistema inmunológico, la piel, la cicatrización de heridas y la salud ocular, entre otros beneficios para la salud. En este artículo, vamos a hablar sobre los 7 alimentos más ricos en ácido ascórbico que puedes incluir en tu dieta para asegurarte de obtener suficiente vitamina C.

1. Guayaba

La guayaba es una fruta tropical rica en ácido ascórbico. Una taza de guayaba picada contiene aproximadamente 377 mg de vitamina C, lo que supera la cantidad diaria recomendada de vitamina C para adultos. Además de ser rica en vitamina C, la guayaba también es rica en fibra, potasio y otros nutrientes esenciales.

2. Pimiento

El pimiento es otro alimento rico en vitamina C. Una taza de pimiento rojo picado contiene aproximadamente 190 mg de vitamina C. Además, el pimiento es bajo en calorías y rico en otros nutrientes, como la vitamina A y el carotenoide antioxidante.

3. Kiwi

El kiwi es una fruta pequeña pero poderosa que es una excelente fuente de vitamina C. Un kiwi mediano contiene aproximadamente 64 mg de vitamina C. El kiwi también es rico en fibra, potasio y otros nutrientes esenciales.

4. Brócoli

El brócoli es una verdura saludable y deliciosa que también es una excelente fuente de vitamina C. Una taza de brócoli crudo contiene aproximadamente 81 mg de vitamina C. Además de ser rico en vitamina C, el brócoli también es rico en fibra y otros nutrientes, como la vitamina K y el ácido fólico.

5. Fresa

Las fresas son una fruta dulce y deliciosa que también son ricas en vitamina C. Una taza de fresas picadas contiene aproximadamente 97 mg de vitamina C. Además, las fresas son bajas en calorías y ricas en otros antioxidantes y nutrientes esenciales.

6. Naranja

Las naranjas son una fruta cítrica clásica que es una excelente fuente de vitamina C. Una naranja mediana contiene aproximadamente 70 mg de vitamina C. Las naranjas también son ricas en otros nutrientes, como la fibra y la vitamina A.

7. Col rizada

La col rizada es una verdura de hoja verde que es rica en nutrientes y también una excelente fuente de vitamina C. Una taza de col rizada cruda contiene aproximadamente 80 mg de vitamina C. Además de ser rica en vitamina C, la col rizada también es rica en otros nutrientes como el calcio, el hierro y la vitamina K.

Conclusión

La vitamina C es un nutriente esencial que se encuentra en muchos alimentos saludables y deliciosos. Incluir estos 7 alimentos ricos en ácido ascórbico en tu dieta te ayudará a obtener suficiente vitamina C para mantener tu cuerpo sano y funcionando correctamente. Además, estos alimentos son ricos en otros nutrientes esenciales que te ayudarán a mantener una dieta equilibrada y nutritiva.